Gourmet

La Patagonia argentina ha emergido como un destino de renombre para los amantes del vino, destacándose no solo por la calidad de sus cepas, sino también por la belleza y singularidad de sus paisajes. En esta región, los viñedos más australes del mundo que se extienden por la provincia de Neuquén, son el escenario perfecto para disfrutar de vinos frescos, ligeros y llenos de carácter

La chef Marina Becher cree en la cocina artesanal rica, sana, variada y con un toque gourmet. Hoy nos comparte un plato fresco y delicioso, ideal para estos días de calor

Es un vegetal que no solo aporta nutrientes, sino que dota de opciones para variar en la mesa diaria. Desde tartas, hasta buñuelos o pucheros y sopas. Dos recetas: unos paquetitos rellenos y canelones “green”

Desayuno, almuerzo, merienda y cena puede contener este ingrediente básico en la mesa argentina. Desde cuántos se pueden comer por día hasta las alternativas más adaptadas

El carácter vibrante del café como aliado cotidiano no tiene por qué estar ausente en las semanas más tórridas del año. En su versión fría es una joya que despierta los sentidos, y un sorbo de elegante placer

Viene conquistando fieles en todo el mundo, de Australia a los EE UU, pasando por Brasil y Gran Bretaña. Con su receta original, llega acá

Consumido fresco o enlatado, es uno de los vegetales más versátiles y se adapta a las distintas cocinas del mundo. Como base de un pastel o budín, puede complementar almuerzos y cenas. ¡A compartir en familia!

Recetas, historias y encuentros. Llegó a La Plata en los años noventa a estudiar Ciencias Exactas pero se dejó conquistar totalmente por el vino. Hoy es sommelier, escritor, docente y transmite conocimientos de una manera muy didáctica y generosa, tal como lo hace en su obra recién editada